Предистория:
Прихожу в офис к клиенту с утра пораньше, а у него внеплановое совещание! Ждать около часа. Сижу, стучу пальцами об стол, думаю, что же делать. Взгляд падает на пакет с продуктами для елочки, которую я хотела сделать дома, а в голову тем временем уже закрадывается нехорошая идея. Надо же как то скоротать время, ну я и скоротала. Благо, там была посуда, микроволновая печь и добровольцы, которые мне помогали.
Что ж, представляю вашему вниманию королеву новогоднего офисного стола - Ёлку из микроволновки. Готовится всего пять минут.
Ингридиенты:
Для теста:
Яйца - 3 шт.,
Сахар - 3 ст. л.,
Мука - 3 ст. л.
Масло сливочное - 200 гр,
Какао - 2 ст. л., еще я добавила ложку хорошего кофе для аромата.
Для глазури:
Один белок, пару ложек сахара, сахарный сироп с красителем.
Для посыпки - всякие кондитерские шарики, звездочки и пр.
И так, приступим:
В чашке смешиваем сахар, муку, какао, кофе
Вот так это выглядит перемешаном виде:
Добавляем яйца и перемешиваем до однородной массы:
Далее добавляем масло и тоже тщательно перемешиваем, масло предварительно нужно растопить:
И наше тесто готово. Тот человек, который все это фотографировал, сказал "Фу кака!" Видимо, он обладает бурной фантазией, и это тесто ассоциируется у него, увы, не с шоколадом. )))
Выкладываем в форму, керамическую чашку и пр. Я использовала пиалушки:
Ставим в микроволновку, выбираем самый мощный режим (1000 Вт), и включаем на 5 минут!
Примерно через три минуты кексы начнут быстро подниматься, но потом немного опустятся.
Когда 5 минут пройдет, и микроволновка сделает "Дзинь", достаем кексы, ставим на стол и даем остыть.
Кстати, когда я вытащила их, сбажалось пол офиса посмотреть, что тут происходит, поскольку запах стоял обалденный на весь офис, и даже в корридоре. Разошлись по своим местам несколько раздасадованные, что еще не готово. Зато я нарадоваться не могла и хитро улыбалась. )))
Пока наши кексики стынут, делаем глазурь. Берем один белок и взбиваем его. Я взбивала вилкой, потому что венчика в офисе не нашлось:
Когда белки взобьются, добавляем зеленый сахарный сироп. Делается он просто: в 3-4 ст. л. горячей воды добавляем 2-3 ст.л. сахара, зеленый краситель (у нас же елка все таки), перемешивается и доводится до кипения в микроволновке. Далее, потихоньку заливаем сироп и перемешиваем. Добавляем сироп до тех пор, пока нам цвет глазури не понравится. Оставшийся сироп можно вылить. Добавляем ложку сахара в глазурь и не забываем постоянно мешать при этом.
Вот такая глазурь получаилась в готовом виде:
Начинается самое интересное - украшение елки!
Для начала переворачиваем наши кексы плоской стороной вниз, накладываем друг на друга лесенкой и скрепляем зубочистками. И начинаем со всех сторон заливать и обмазывать глазурью:
Берем наши шарики и звездочки, и наряжаем елочку. Вся эта прелесть кондитерская, то есть съедобная. Елка должна быть яркая, нарядная, так что не жалеем и засыпаем ее всю:
Та-да!!! А вот она готовая, нарядная, на праздник к нам пришла:
Ну и я (умница, скромница, красавица и тд и тп) как автор этого произведения.
P.S.: До обеда эта елочка дожила, съели ее вместе и дружно, хоть и по маленькому кусочку, оказалась такой же вкусной на вкус, как и на запах. При желании можно сделать несколько таких елочек, чтобы досталось всем сотрудникам офиса.